Fleischpaket vom Schwein

Beschreibung

Diese Paket besteht aus ausgewählten Fleischteilen von einheimischen Schweinen.

• 2 x 500 g Gulasch
• 2 x 4 Kammsteaks
• 1 Schweinelende
• 500 g Schweinebauch

Schweinegulasch: Schweinegulasch gehört zu den gedünsteten Fleischspeisen. Es werden grobe Würfel aus Fleisch mit fester Struktur (z.B. Bug oder Hals) verwendet. Dazu werden je nach Geschmack Gemüse und Gewürze (Zwiebeln, Paprika,…) mit gedünstet.

Kammsteaks: Der Schweinekamm, auch Hals oder Nacken genannt, ist  mit Fett durchwachsen und daher besonders saftig und aromatisch.  Wir bieten Ihnen den Schweinekamm ohne Knochen und in Scheiben geschnitten naturbelassen (ungewürzt) zum Kurzbraten oder Grillen an.

Schweinelende: Die Schweinelende (auch Filet genannt) ist das hochwertigste und begehrteste Teilstück des Schweins. Im Ganzen gebraten oder als Medaillons zum  Kurzbraten ist die Lende gleichermaßen gut geeignet.

Schweinebauch: Der Schweinebauch ist vielseitig einsetzbar. Da der Schweinebauch gut mit Fett durchwachsen ist, eignet er sich besonders gut zum Grillen. Das Fleisch ist besonders saftig und aromatisch. Er eignet sich auch für deftige Eintöpfe.

Wichtige Informationen

Mindesthaltbarkeit nach Erhalt der Ware:

• Frischware: 1 – 2 Tage im Kühlschrank
• Brühwurst: 5 – 7 Tage im Kühlschrank