Kalbswiener

Beschreibung

Kalbswiener: werden hergestellt aus dem Fleisch von Kälbern aus unserer eigenen Aufzucht. Unsere Kalbswiener bestehen zu 2/3 aus magerem Kalbfleisch und zu 1/3 aus durchwachsenem Schweinefleisch. Verfeinert mit verschiedenen Gewürzen ist dieser Leckerbissen eine gute Alternative zu herkömmlichen Wienern.

Kalbswiener sind einzeln bestellbar 1 Stück wiegt ca. 50g, Gewicht kann leicht abweichen

MHD: 10 – 12 Tage im Kühlschrank

100 g wurden hergestellt aus:  Kalbfleisch (QS) 40 %, Schweinefleisch (QS) 30 %, Speck (QS), Trinkwasser, Nitrit Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürz, Dextrose, Saccharose, Gewürzextrakte,  Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat,  Säuerungsmittel: Citronensäure, Säureregulator: Glucono-delta-lacton, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate

Nährwerte und Kalorien (kcal) je 100 g:
Energie                                        1391 KJ /334 kcal
Fett                                                32,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren   13,4 g
Kohlenhydrate                             0,5 g
– davon Zucker                             0,5 g
Eiweiß                                          10,7 g
Salz                                               2,08 g
Ballaststoffe                                  0,0 g